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吃什么可以健康养肺 饮食养生推荐三款猪肺汤做法

发布时间: 2021-11-20 16:12

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肺部不适对日常生活影响很大。如何健康养肺?猪肺汤是个不错的选择,那怎么做猪肺汤呢?猪肺汤有什么营养?让我们和小编一起学习!很多人可能不接受猪肺,但是对于肺不好的人来说,喝一些猪肺汤对养肺很有帮助,那么能养肺的猪肺汤怎么办呢?常见的猪肺汤有哪些做法?今天,小编推荐三种猪肺汤,每个人都应该迅速收集它们!  猪肺汤的做法  一,猪肺汤  主料:猪肺,生姜、食盐。

吃什么可以健康养肺 饮食养生推荐三款猪肺汤做法

第一步是清洗。

要非常注意猪肺的清洁,从喉咙里灌入大量的清水,用水挤出猪肺里的脏东西,重复几次,然后冲洗。

冲洗后切块,放在盘子里备用。

生姜洗净,大块拍扁,不要切成小块,也不要切丝或切丁。

用盐或生粉擦洗猪肺两次,放入沸水中焯出泡沫,捞起后放入锅中慢火烘干猪肺待用。

准备好砂锅,放10碗左右的清水,生姜也一起放,大火煮开。

放入猪肺,大火转小火,小火煮2小时,准备出锅时加入适量盐调味。

二、菜干猪肺汤  配料:猪肺,菜干,蜜枣1个,无花果2个,大豆100克,盐适量。

1.首先是清洗。可以参考猪肺汤清洗猪肺的方法:非常注意猪肺的清洗,从喉咙里倒入大量的清水,用水挤出猪肺里的脏东西,重复几次,然后冲洗。

冲洗后切块,放在盘子里备用。

用盐或生粉擦洗猪肺块两次后,锅内烧开水后放入猪肺,在肺水肿焯一下,出泡沫即可,捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

用清水将菜干泡开,泡软后切成4、5厘米左右的小段。

蜜枣、无花果用清水洗净,大豆要提前20-30分钟泡好,放在盘子里备用。

锅内加入适量清水,加入蜜枣、无花果、大豆,大火烧开,水开后加入菜干和猪肺,关火开小火。

6、炖一个小时就可以出锅了,出锅之前放入食盐调味即可。

三、萝卜猪肺汤  配料:猪肺,白萝卜,蜜枣,生姜,盐。

吃什么可以健康养肺 饮食养生推荐三款猪肺汤做法

第一步是清洗。

要非常注意猪肺的清洁,从喉咙里灌入大量的清水,用水挤出猪肺里的脏东西,重复几次,然后冲洗。

冲洗后切块,放在盘子里备用。

这一步和猪肺汤一样。

用盐或生粉擦洗猪肺块两次后,锅内烧开水后放入猪肺,在肺水肿焯一下,出泡沫即可,捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

白萝卜洗净,去皮。

皮肤较硬,口感不佳。

可采用滚刀切法或直接切块,看个人喜好。

开火热锅,加油,加油后加萝卜块,稍微炒一下。

蜜枣及生姜清洗干净,蜜枣拍扁去核,生姜拍扁,砂锅中加入适量清水,同时加入生姜、蜜枣开火直至煮沸。

煮沸后加入准备好的猪肺和白萝卜块,大火转小火,煮两个小时左右,起锅前加入适量盐调味即可。

清润猪肺汤  原料:猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6个,罗汉果五分之一,南北杏,百合各少许。

猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会儿,如果猪肺打水一会儿就能炒出很多水。

吃什么可以健康养肺 饮食养生推荐三款猪肺汤做法

瘦肉洗净后飞水。

其余材料清水洗净,无花果一开二。

4.将所有材料放入瓦锅中,注入大约四个人的清水。水开后,转小火锅,收火加盐一个半小时。

猪肺的营养价值  1.每100克猪肺含有12种蛋白质.2克,猪肉(肥瘦)含13克.2克相当,但猪肺只含3脂肪.9克,比猪肉(肥肉)脂肪含量高88克.6克低,也比猪肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。

2.每100克猪肺含铁5.3毫克,比猪肉(肥)含铁1毫克高,比猪肉(肥瘦)含铁1毫克.6毫克高得多。

适量补铁可治疗缺铁性贫血、老年人耳鸣耳聋、家庭主妇综合征(心悸气急全身乏力,做事无精打采,注意力不集中失眠,情绪容易波动,怕冷等等。

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