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怎样炖鸽子好吃 饮食养生推荐五款炖鸽子做法

发布时间: 2021-11-19 15:13
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鸽子不是很常见的食材,但它是一种营养效果非凡的食材。选择鸽子作为炖菜的主要成分是绝对营养的。!那么如何炖鸽子呢?炖鸽子的常见方法是什么?一起学习!炖菜是能够很好将食材的营养成分释放的做法,那炖鸽子呢?当然也是很营养的啦!如何炖鸽子最大限度地提高营养?鸽子本身有什么营养效果?今天的小编一一回答了吃货们!  炖鸽子的做法  一、党参黄芪炖鸽子  配料:1只鸽子,瘦肉,当归,党参,黄芪,枸杞,红枣,盐。

怎样炖鸽子好吃 饮食养生推荐五款炖鸽子做法

做法:  把鸽子洗干净,切成大块。

与猪肉和药材一起煮。

烧开后文火炖一小时后加盐调味即可。

第二,花胶当归炖鸽子  材料:花胶,当归,鸽子,桂圆,枸杞,生姜。

怎样炖鸽子好吃 饮食养生推荐五款炖鸽子做法

做法:  一只鸽子洗净后分四块,淖水。

怎样炖鸽子好吃 饮食养生推荐五款炖鸽子做法

将所有材料放入炖锅中,2小时后加盐调味。

三、枸杞炖鸽子  原料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。

做法:  鸽子捡起来,用厨房剪成几块。

陶瓷锅加入适量的水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。

加入枸杞,慢慢炖1小时左右,加入适量盐稍煮即可。

四、枣鸽汤  原料:鸽子,大红枣,咸肉,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油。

做法:  1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。

放入泡发的木耳,咸肉片,大红枣,继续煮至鸽肉熟软。

加盐,鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

五、绿豆鸽汤  原料:乳鸽2只,蜜枣1只,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片。

做法:  先将猪骨和乳鸽切块,然后过水。

提前半天泡绿豆。

然后将所有材料放入锅中,加入8碗水,然后水开后武火20分钟,文火再过1小时就差不多了。

鸽子的营养功效  1.延缓衰老  脑力劳动者长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员,经常吃炖鸽可以增强体力、脑力和记忆力,消除疲劳保持旺盛的精力和良好的精神状态。

由于鸽肉富含血红蛋白、不饱和脂肪酸和人体必需的各种维生素和矿物质,经常食用鸽肉对防止细胞衰老和保持青春活力有明显作用。

2.妇科良药  鸽子是热血动物,是妇科的良药。

鸽子的正常体温是40.5一42.5度,其血肉具有活血化瘀、调节阴阳平衡的作用,可以解除女性月经不调白带赤下、阴部瘙痒等待难言之苦;还可以预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使女性身心健康,光彩照人。

3.护发  鸽子富含软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美食,常食,具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。

鸽肉还富含泛酸,对脱发、白发、未毛先衰有很好的疗效。

4.预防动脉硬化和贫血  鸽肝含有最好的胆素,可以帮助人体很好地利用胆固醇,防止动脉硬化。

老年人经常吃鸽子,可以预防和治疗高血压和心血管疾病。

并且鸽肉脂肪含量低,适合老年人或久病体虚者,尤其对高血脂、冠心病、高血压者,老年人常吃鸽肉可滋肾益气。

民间称鸽子为甜血动物,贫血人群食用后有助于恢复健康。

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