萝卜怎么炖好吃 饮食养生推荐炖萝卜的做法

萝卜怎么炖好吃？萝卜是常见的成分之一，有白萝卜和胡萝卜。

想吃萝卜应该怎么炖？炖萝卜有哪些方法？和小编一起做饭，美味的炖萝卜等着你！萝卜是生活中常见的食物。萝卜有很多方法，但炖萝卜是最美味的。！那么萝卜怎么炖好吃呢？炖萝卜有什么方法可以学习？萝卜有什么营养价值和功效？让我们一起看看！　　炖萝卜的做法　　炖萝卜　　材料:1个白萝卜，1200汤㏄手切卤肉2勺，香菜叶少许，甜辣酱2勺。

做法：　　白萝卜去皮洗净，用直刀切成直条状4条，放入高汤中用大火煮至沸腾，再用中火炖20分钟，捞起切成块备用。

取盘，将作法1放入盘中，淋上甜辣酱和手切卤肉，最后撒上香菜叶即可完成。

牛腩炖萝卜　　配料：牛腩300克，白萝卜500克，原味干山楂4个，香菜3个，干辣椒5个，姜1大块，蒜3粒，食用油3汤匙，火锅料80克，花椒20粒，八角2粒，鸡粉1茶匙，味极鲜酱油1汤匙，白糖1茶匙，白酒半汤匙，盐适量。

做法：　　把牛腩洗净，切成块。

二是生姜拍破。

将牛腩放入滚水中，用水去除浮沫。

炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香。

加入花椒，八角，生姜，大蒜，干辣椒炒香。

锅内注水注入锅中，加入酱油、白酒和牛腩煮沸(过牛腩为准)。

7.将锅里的汤和食材全部移入砂锅，加入酱油、鸡粉、白糖和山楂，搅拌均匀。

大火煮开后，盖上盖子，小火炖2小时至牛腩软烂。

如果有高压锅可以节约很长时间。

把白萝卜去皮切成块。

以原汁加水及适量盐，加入萝卜煮至熟透(水以未过萝卜为准)。

将香菜洗净，切成段。

把萝卜放在碗底，盖上牛腩，再浇上汤，撒上香菜。

排骨炖萝卜　　原料：猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，蘑菇200克，鸡精20克。

做法：　　猪排剁成小块，放入锅中焯一下，捞出用冷水冲洗干净，再放入锅中，放入葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮五分钟，直至排骨变白。

白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去味。

锅里煮的排骨汤继续烧开，放入排骨和香菇中，炖至香味溢出。

加入白萝卜，盐，浓缩鸡汁，料酒，香油和胡椒粉，和白萝卜一起搅拌均匀。

炖至熟，洒上葱花与香菜末拌匀，即可出锅。

萝卜的营养价值和功效　　萝卜味甘、辛、凉，入肺、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，适用于食欲不振、消化不良、腹胀、肺热咳嗽、痰多等症状。

而且营养丰富，消化酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C叶酸含量较高。

但热量低，适合肥胖者食用。

增强免疫力，帮助消化　　萝卜富含维生素C和微量元素锌有助于增强我们人体的免疫力，提高我们的抗病毒能力。萝卜含有B族维生素、镁、钾等矿物质能有效促进我们的胃肠蠕动，对人体内沉积的废物排出非常有帮助。

萝卜中的芥子油也能促进胃肠蠕动，所以可以增加食欲，帮助胃消化；所以经常胃不舒服的朋友可以多吃萝卜，有助于更好的消化。

滋润、美白　　有些人知道萝卜营养价值高，但不知道吃萝卜有滋润美白的功效。

萝卜富含维生素A、维生素C各种维生素，特别是维生素C含量可以是根茎的4倍。

维生素C能有效防止皮肤老化，防止黑斑的形成，从而保持皮肤白嫩。

此外，维生素还有维生素A和维生素C它们都有抗氧化作用，还能有效预防癌症和预防癌症。皮肤老化还有动脉硬化的功效哦。