寿司怎么做好吃 饮食养生为您盘点寿司的十种做法

现在各种各样的美食很多，饱了人们的口福，而且韩式的美食总是更多人流口水，那么多韩国美食中有一种寿司特别好吃，很多人特别喜欢。味道很棒。紫菜的海鲜味和糯米的醇香让人吃了还想吃。那么，喜欢吃的人会做吗？你吃过美味漂亮的寿司吗？光吃不算什么。知道寿司的做法就是大师。

寿司的做法大全　　寿司是日本传统美食之一。

主料是用寿司醋调味的维持人体体温的饭块，再加上鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料，味道鲜美，深受日本人的喜爱。

现在我们就来谈谈寿司的做法。

寿司做法1:芝士寿司　　原料:米饭、寿司醋、盐渍萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪、大紫菜　　步骤:将蒸好的米饭加入寿司醋，拌匀备用。

准备其他辅料:盐渍萝卜、火腿、奶酪切成条状，胡萝卜切成细丝。

把紫菜铺在竹帘上，然后把米饭均匀地铺在紫菜上。

依次放入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和奶酪。

用竹帘开始卷起来，卷起来压实，拉着竹帘继续卷起来，然后把竹帘全部卷起来，用手握紧，松开竹帘寿司，切块吃。

寿司做法二:紫薯寿司　　原料：紫薯、黄瓜、火腿片、鸡蛋、肉松、奶酪片、寿司根条、海苔、油　　步骤:紫薯去皮切块 在蒸锅上蒸15分钟，趁此时，准备内料。

将少许油放入煎锅，将火腿片放在上面煎热即可。

将油倒入煎锅中，将鸡蛋打散，放入煎锅中煎瘦，黄瓜洗净去皮后切条，火腿片，奶酪片切条。

将蒸好的紫薯拿出来，用勺子压成泥。

摆好寿司帘，铺一片海藻，把紫薯泥放在海藻上压实，铺一层保鲜膜，把海藻反过来，把事先切好的内料放上去，撒上一层肉松，卷起来，把寿司帘切成块。

寿司做法三:什锦寿司　　原料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔　　步骤:黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用，米饭凉至手温。

将海藻铺在寿司帘上，将米饭加热凉至手温，加入寿司醋搅拌均匀，铺在海藻上，用铲子压平。

将黄瓜、胡萝卜、火腿肠放入切条中，放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起，边卷边拉寿司帘，用手掌下压使寿司卷得更紧。

包裹保鲜膜定型十分钟。

将橄榄油涂在刀具两侧，切成小块。

寿司做法4:蟹棒寿司　　原料:大米、饮用水、蟹肉棒、紫菜、黑芝麻、火腿肠、西兰花、沙拉酱、苹果醋、橄榄油　　步骤:准备米饭。

锅中加水，将蟹肉棒放入锅中煮熟，煮至蟹肉棒漂浮即可。

煮熟的蟹肉棒冷却后，剥去塑料皮，将紫菜剪成宽0.紫菜条约4厘米。

将米饭放入干净的容器中，倒入黑芝麻和苹果醋，搅拌均匀。

将火腿肠切碎，西兰花焯水，切碎。

将火腿肠碎片和切碎的西兰花放入刚才的米饭中，然后加入适量的沙拉酱均匀。

将均匀的米饭搓成米饭团，每个米饭团约20克。

蟹肉棒切成两半，取一半慢慢铺开。

把一个米团放在蟹肉棒上，没有红色的一端，从米团的一端慢慢卷起来。

将紫菜条铺在卷帘上，将卷好的饭团放在紫菜条的顶部，用紫菜条将蟹肉棒卷好的饭团围起来，多余的紫菜条要剪掉。

寿司的做法五：鱼籽寿司　　原料:鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭　　步骤:珍珠米饭趁热加寿司醋拌匀，冷却备用。

准备新鲜即食鱼籽。

手上抹醋，把米饭握成长形饭团。

紫菜条和饭团一样剪成周长，高度略高于饭团。

把饭团围起来，放上10克鱼籽，鱼籽寿司就完成了。

寿司做法六:肉松寿司　　原料:米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻　　步骤:将盐和芝麻混合均匀。

紫菜平铺在卷帘上，加入适量米饭，边缘留一厘米，加入肉松、火腿肠切条，挤上沙拉酱，用卷帘卷起，直到整个卷好。

寿司做法七:樱花寿司　　原料:米饭、蛋皮、火腿、黄瓜、胡萝卜、海藻、樱花粉、寿司醋　　步骤:将鸡蛋摊成蛋皮，切成条备用。

用水焯一下胡萝卜切条。

将保鲜膜铺在寿司帘上，放上海苔。

饭趁热放一勺寿司醋拌匀。

将拌好的米饭铺在海藻上，盖上保鲜膜。

翻过来，海藻在上面，然后撕下保鲜膜，放上蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、火腿条，再撒上肉松。

慢慢卷起，边卷边揭开保鲜膜，然后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏10分钟。

将冰箱取出后切段，撒上樱花粉即可。

寿司做法八:鱼子酱寿司　　原料:米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋　　步骤:将寿司醋拌匀。

将适量的米饭放在保鲜膜上，包裹成椭圆形的饭团。

将紫菜剪成高于饭团的条状。

黄瓜洗净切片。

将饭团包在紫菜里，收口用米粒粘上，剪掉多余的紫菜，上面放一片黄瓜，再挤入适量的鱼子酱即可。

寿司九:泡菜寿司　　原料:海藻、寿司米、泡菜、瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋　　第一步：先煮好米饭冷却，再加寿司醋拌匀。

鸡蛋打散，加少许盐，摊成蛋饼，泡菜撕成条。

在寿司帘上铺一张海藻光面在下，涩面朝上，将米饭均匀地铺在海藻上铺平压实，上面放上切好的泡菜条，青瓜条，蛋饼条，香肠条和火腿条。

首先将有菜的地方卷起来握紧，握几下，然后右手拉上寿司帘，左手继续推寿司卷，直到全部卷完，切段装盘即可。

寿司十:牛油果寿司　　原料:米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱　　步骤:将蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋，搅拌均匀，晾干。

配料：火腿切条，胡萝卜切丝，牛油果去皮切片。

将紫菜铺在竹帘上，均匀地放入米饭，挤出适量的千岛酱。

依次放入准备好的食材，用竹帘压紧卷起，边缘涂上清水再卷起。

松开竹帘寿司，切块蘸酱吃。