乌药米饭
原料：乌药10克，白糖100克，糯米250克。
做法:先将乌药加水浸泡，然后放入锅中煎半小时，捞出乌药，汤备用。将糯米洗净，放入大碗中，加入适量水，用水蒸。米饭蒸熟后扣在盘子里。将药汤中加入白糖，煎成浓汁，倒入饭盘即食。
药膳功能：本品健脾温胃，特别适用于脾胃虚弱者。
乌药蜜饮
原料：乌药15克，元胡15克，半枝莲20克，蜂蜜30克。
做法:先将乌药、元胡、半枝莲洗净晒干。乌药、元胡切片、半枝莲切片，放入砂锅中，用适量水煎煮20分钟。然后用干净的纱布过滤，取滤汁放入容器中，加入蜂蜜。
药膳功效：气活血、散寒止痛，特别适用于结直肠癌冷凝气滞腹痛。
乌药羊肉汤
材料:羊肉(瘦)100克，乌药10克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，姜4克，葱4克，黄酒3克，胡椒1克，白糖5克，盐1克。
做法：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，放入纱袋中，放入沙锅中。
羊肉洗净，切成小块，放入沙锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后用文火炖至羊肉煮熟，加入姜（切大片）、洋葱（切段）、黄酒、糖，煮一两次，取出沙袋，加盐。
用法：吃肉喝汤。每日1剂。
养生功效：温脾散寒，益气补虚。
2011-07-15
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