杏，营养丰富，新鲜杏中含有蛋白质、纤维素、维生素C、钙元素、钾元素、胡萝卜素、糖类物质、有机酸、硫胺素、核黄素、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体很有好处。
那吃杏可以抗癌吗?
本文目录
1、吃杏可以抗癌吗?
2、吃杏有什么好处?
3、吃杏会过敏吗?
4、吃杏要剥皮吗?
吃杏可以抗癌吗?
杏含有大量的维生素B17，维生素B17具有强效的抗氧化性和抗癌活性，能缓解细胞衰老，抑制正常细胞的癌变，还对癌细胞有杀灭作用，常用来作为抗癌活性因子使用，使用杏能延长癌症患者的生存时间。
吃杏有什么好处?
1、生津止渴
杏含柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴的作用，可用于治疗咽干烦渴之症。
2、润肺止咳
杏挥发油中含月桂烯、柠檬烯、百里香素，均有祛痰止咳作用;又含醇类物质,能改善肺通气功能,降低气道阻力，又能提高机体免疫功能,临床上治慢性管炎有较好效果，起效快，副作用小。
3、润肠通便
杏中含有杏仁油，能促进胃肠的蠕动，减少粪便与肠道的摩擦,可用于治疗大便秘结。
4、保护视力
杏的维生素A原含量十分丰富，有保护视力、预防固疾的作用。
5、防癌抗癌
杏中含有丰富的维生素A，而维生素A有修复上皮细胞及防癌作用，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。杏中维生素C、儿茶酚、黄酮类以及苦杏仁甙等在人体内具有直接或间接的抑制癌细胞作用，能够防癌和抗癌。
吃杏会过敏吗?
主要是杏果肉的一种酶，吃的时候不要把汁水沾到嘴唇以外的皮肤，过敏了的地方用盐水擦洗。吃杏过敏得继续观察一下，不要再吃这样的食物了，如果症状明显可以喝点氯雷他定糖浆，改善过敏的情况。
杏一般是不会过敏的，但是也可能因人而异吧，含有蛋白质成分，假如是过敏的话不要食用，但是先排除其他原因引起的过敏，使用抗过敏药物治疗。
吃杏要剥皮吗?
杏没有要求要剥皮，不剥皮也可以吃的。
不过，杏和油桃很相似，果皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏的皮可以吃，但为了更洁净，很多时候大多数人选择直接剥皮食用，看起来更干净卫生。所以，杏，主要分布于华北、西北和华东地区，属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用，有润肺定喘、生津止渴等功效。
