莲子的养生食谱有哪些 介绍四种

莲子是我们经常能够吃到的美味食物了，当然了，有些朋友们还喜欢生吃莲子，其实莲子的吃法是非常多的哦，莲子不仅可以生吃，还能做粥来食用的，下面我们就来一起看看莲子的食谱有哪些吧。

1、莲子粥

用莲子20克，红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心，与淘洗干净之糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服，四季皆宜。

本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功，可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾病。

2、莲子炖乌鸡

莲子20克，白果15克，乌骨鸡1只(约500克)。将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日一次。

此方具有补肝肾、止带浊的功效，适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等证。

3、莲子枸杞羹

用莲子250克，枸杞30克，白糖适量。将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗干净待用，锅内加清水，放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量溶化即可食用。

本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效，如果我们出现了头晕眼花、食欲不佳、阳痿遗精等这些症状，那么食用一些莲子枸杞羹是很不错的选择哦。

4、莲子人参汤

莲子15克，人参10克，冰糖30克，将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤，其实人参是可以连续使用2次的哦，第二次煮熟了以后，人参也是可以食用的。

该方有补气益脾、养心安神之功效，适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等证。

上面我们为大家介绍了许多的关于莲子的食谱了，我们可以知道了，莲子的食用方法也是非常多的哦，莲子粥，莲子炖乌鸡以及莲子人参汤等等这些菜肴的味道都是非常好的，并且还有很不错的保健功效哦。