茄汁菠萝烧排骨好吃又营养的做法

茄汁菠萝烧排骨酸酸甜甜的很下饭，小孩都很喜欢，而且做这道菜的做法很简单，吃起来又很有营养价值的。小编给大家精心推荐的茄汁菠萝烧排骨做法，希望能够对您有所帮助!

制作茄汁菠萝烧排骨的食材好吃的茄汁菠萝烧排骨步骤

1.肋排凉水入锅，焯水

2.菠萝去皮洗净切小块，圆椒切小块，准备番茄沙司和蚝油

3.焯过水的肋排加入适量盐

4.适量的白胡椒粉抓匀，冷藏腌制约1小时

5.锅烧干

6.中小火煎至肋排变色微微有些泛黄的程度（不用加油）

7.加入适量的蚝油

8.加入适量的水（约至排骨的1/2处），加盖煮至水分收干

9.汁液快收干之时

10.加入青椒翻炒一会儿

11.加入菠萝

12.调入适量番茄沙司，翻炒均匀

13.淋入适量的芡汁

14.翻炒均匀入味

吃菠萝有哪些好处

1、保健

促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒,运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用,能够促进血循环。

2、减肥

菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

3、清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助您解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方：每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。

4、消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。

5、助消化

李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。

6、美容

菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

7、防止高血压

菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。