茄汁菠萝烧排骨酸酸甜甜的很下饭，小孩都很喜欢，而且做这道菜的做法很简单，吃起来又很有营养价值的。小编给大家精心推荐的茄汁菠萝烧排骨做法，希望能够对您有所帮助!
制作茄汁菠萝烧排骨的食材好吃的茄汁菠萝烧排骨步骤
1.肋排凉水入锅，焯水
2.菠萝去皮洗净切小块，圆椒切小块，准备番茄沙司和蚝油
3.焯过水的肋排加入适量盐
4.适量的白胡椒粉抓匀，冷藏腌制约1小时
5.锅烧干
6.中小火煎至肋排变色微微有些泛黄的程度（不用加油）
7.加入适量的蚝油
8.加入适量的水（约至排骨的1/2处），加盖煮至水分收干
9.汁液快收干之时
10.加入青椒翻炒一会儿
11.加入菠萝
12.调入适量番茄沙司，翻炒均匀
13.淋入适量的芡汁
14.翻炒均匀入味
吃菠萝有哪些好处
1、保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒,运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用,能够促进血循环。
2、减肥
菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
3、清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助您解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方：每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。
4、消除感冒
咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了躺在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。
5、助消化
李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。当您吃得过饱、出现消化不良时,吃点菠萝能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。
6、美容
菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
7、防止高血压
菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
