蒜泥芝麻海带美味又健康的做法

蒜泥芝麻海带是夏季大家经常吃的一道凉拌菜，做法十分的容易，还有很多的药用价值，这道菜中加入了芝麻的效果会更好的哦，吃起来很香。以下是小编推荐的蒜泥芝麻海带做法，欢迎阅读!

制作蒜泥芝麻海带的食材美味蒜泥芝麻海带的步骤

1.海带洗净

2.切丝

3.锅中烧开水，煮10分钟，冷水过凉

4.胡萝卜切丝

5.开水焯一下

6.冷水过凉

7.蒜剥皮，捣成蒜泥

8.香菜切末

9.把海带丝和胡萝卜丝装一容器中

10.加入蒜泥

11.加适量糖

12.加适量盐

13.加少许味精

14.加适量白醋

15.加入香菜

16.拌匀

17.装盘撒芝麻

与海带相克的食物

1、柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

2、茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

3、酸涩水果

海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

4、猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

5、甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

6、酸性食物

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。