葱香茭白炒肉丝简单又好吃做法

葱香茭白炒肉丝是一道很家常的菜，制作的步骤很简单，茭白的鲜甜和肉丝的香嫩结合在一起，吃起来的口感很好，值得一试。小编给大家精心推荐的葱香茭白炒肉丝做法，希望能够对您有所帮助!

制作葱香茭白炒肉丝的食材葱香茭白炒肉丝简单又好吃的步骤

1.茭白削去皮

2.切成丝

3.葱绿切葱花

4.热锅冷油爆香葱花

5.放入肉丝炒变色

6.加入茭白丝炒软

7.加入生抽，鸡粉，盐炒匀

茭白的饮食禁忌

1、如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。

2、由于茭白含有草酸，会影响身体对钙质的吸收，不宜一次大量食用。

3、茭白适宜与牛肉搭配，不宜与豆腐和蜂蜜搭配。

茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者忌食。

孕妇能不能吃茭白

孕妇能吃茭白，茭白是一种营养价值丰富的水生蔬菜，有生津止渴，利尿祛湿的功效，孕妇可以适当食用，但是茭白性凉且含有较多的草酸，会影响钙的吸收，切记一次不要吃太多。

茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒。因此孕妇可以适当食用，有利于孕期氨基酸的补充以及利尿通便。