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炒芦笋茭白好吃又营养的做法

发布时间: 2024-10-17 08:38

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芦笋又是很好的防癌蔬菜,茭白的营养价值也很高,它们搭配在一起的味道味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜,自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的炒芦笋茭白做法,欢迎阅读!

制作炒芦笋茭白的食材炒芦笋茭白好吃又营养的步骤

炒芦笋茭白好吃又营养的做法

1.芦笋备好。

2.茭白备好。

3.肉备好。

4.红萝卜备好。

5.上油锅下姜,把肉炒出来备用。

6.另起油锅,下葱。

7.把红萝卜、芦笋、肉依次放入锅里。再放入料酒、鸡精翻炒。

8.放入茭白翻炒,

9.出锅调味放入适量的盐、生抽。

10.上桌。

孕妇吃茭白的做法

茭白炒蛋

准备好茭白和鸡蛋,葱末,白汤等;将茭白切丝,鸡蛋打在碗里,用食盐搅拌;大火将食用油烧热后放入叫茭白丝,翻炒几下后加入食盐和白汤,当锅内汁已干时盛出,锅内再放食用油,烧热后放入鸡蛋翻炒后把茭白丝加进去,翻炒一会即可出锅。

功效:鸡蛋和茭白中的蛋白质都很丰富,易被人体吸收,两者一起炒,可以补充营养,保证孕妇的营养需求,而且有通乳的功效。

茭白炒肉

茭白和猪肉洗净切薄皮,放入碗中加入白糖,酱油,料酒以及干淀粉拌匀;大火烧热食用油,放入姜片爆香,加入猪肉炒熟后盛起,然后锅内再加油和盐,加入茭白翻炒一会后,加少量水或高汤,炒熟后加入肉片一起炒一会就可以出锅。

功效:猪肉滋阴养血,含有一定量的蛋白质和脂肪,对皮肤也好,和茭白一起炒保证营养的均衡,荤素搭配,保证孕期妈妈食物和营养的多样性。

孕妇吃茭白的注意事项

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者食用。

炒芦笋茭白好吃又营养的做法

2、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、不可与豆腐、蜂蜜同食。

4、如发生茭白黑心,是品质粗老的表现,不宜食用。

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