花生芝麻糖的做法简单又好吃

花生含丰富的维生素及矿物质，和芝麻混在一起制作成花生芝麻糖，口味很好，出去玩的时候也可以带上一点吃。以下是小编推荐的花生芝麻糖做法，欢迎阅读!

制作花生芝麻糖的食材花生芝麻糖简单的步骤

1.开小火，将花生炒熟;

2.炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎;

3.将白芝麻炒熟备用;

4.将碎花生和芝麻按2：1的比例混合;

5.准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油;

6.在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌;

7.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋;

8.不停的搅拌，直至无大气泡;

9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;

10.盛出来放入准备好的容器中按压平;

11.定型后放在案板上摊冷些，

12.半凉时切成小块，继续放到凉透，完全凉透后放入密封罐中。

花生的药用价值

健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

1、治久咳、秋燥，小儿百日咳：花生（去嘴尖），文冰煎汤调服。（《杏林医学》）

2、治脚气：生花生肉（带衣用）三两，赤小豆三两，红皮枣三两。煮汤，一日数回饮用。（《现代实用中药》）

3、治乳汁少：花生米三两，猪脚一条（用前腿）。共炖服。（《陆川本草》）

花生的食用技巧

1、生食，炒食，煮食，或煎汤服。

2、将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人。

3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。