鸡油菌在我们生活中是比较受欢迎的，因为大家都知道鸡油菌的营养价值相当高，用鸡油菌可以烹调成很多美味的食谱，不仅味道好，营养也很齐全，对于身体健康非常有益，下面小编将为大家推荐两款机油菌的营养食谱，希望大家能够喜欢。
素烧鸡油菌
主料：准备一斤鲜鸡油菌
调料：精盐、葱花、猪油。
做法：将鸡油菌去杂洗净切厚片。油锅烧热，放入葱花煸香，投入鸡油菌煸炒几下，加入精盐烧至入味，起锅装盘即成。
功效：素烧鸡油菌可以清目、利肺，益肠胃。素烧鸡油菌可作为视力下降，皮肤干燥、身体虚弱、咳嗽等症患者食疗等食用。因含有丰富胡萝卜素和维生素C，有促进增强免疫功效的作用，经常食用对于强壮身体，预防病症有很好的效果。
鸡油菌炒猪肝
主料：准备半斤鲜鸡油菌，一百克熟猪肝。
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油。
做法：
1、先把鸡油菌去杂洗净切厚片，猪肝切片。
2、把油锅烧热，放入葱姜煸香，投入猪肝煸炒，加入料酒、酱油炒几下，加入鸡油菌、精盐和少量清水，炒至鸡油菌入味，点入味精推匀，出锅装盘。
功效：鸡油菌炒猪肝营养丰富，本菜肴中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、维生素A、B1、B2、B6、C、E、多种酶、磷脂等成分，这些营养成份可以滋阴养血、补肝明目。非常适合由于肝阴血不足所致的夜盲、视力下降、眼炎、贫血、皮肤干燥等病症的患者服用。
以上所介绍的这两款鸡油菌的食谱，味道上是非常鲜美的，营养也是极为丰富的，特别是缓解身体出现的一些病症，有独特的效果，大家不妨参照上文介绍的这两款鸡油菌食谱的制作方法来进行制作，在享受到美味佳肴的同时，还能够为身体健康提供很好的保障。
