黄花菜有很高的食用价值，用黄花菜可以烹调成各种各样的食谱，不仅非常的美味有特色，而且对健康的帮助也是有很多的。那么黄花菜的特色食谱都有哪些呢?接下来小编将为各位推荐两道黄花菜的特色食谱，如果您没有吃过的话，相信您肯定会喜欢的。
黄花玉米汤
材料：准备两斤黄花、一个玉米棒、木耳几朵、一百克肉片、老姜丝、鸡油、鸡精、盐。
做法：肉片用盐、豆粉码味。黄花洗净、玉米切成几节、木耳用开水泡软洗净待用。锅内掺水烧开，加入鸡油、姜丝、玉米棒、肉片、先煮个几分钟，再加黄花和木耳煮过4分钟即可，黄花要煮熟，不煮熟会中毒的哈。起锅时加入少量的盐和鸡精即可。
功效：服用黄花玉米汤可以滋阴美容，润肺养胃，对于改善体质，增强免疫力有很好的疗效。
黄花肉丝
材料：准备适量的干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉。
做法：先把备好的黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制一刻钟。放入适量的油至锅中加热，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。
功效：这道食谱味道清香，不仅好吃，而且可以增强体质，适合体虚的人经常食用。
将黄花菜做成上文介绍的这两道食谱来进行食用的话，是比较美味有特色的。不仅味道出众，而且保健功效也非常好，可以改善身体健康，用于缓解一些病症，效果是比较理想的。大家不妨参照上文介绍的制作方法来制作这两道黄花菜的菜谱，相对来说还是比较简单的。
