茶叶受潮了还能喝吗

茶叶受潮后是否可饮用取决于霉变程度，轻微受潮可烘干处理，霉变严重需丢弃，具体可通过观察颜色、气味、触感判断。

1、颜色变化：

受潮茶叶叶色发暗失去光泽，绿茶可能泛黄，红茶呈现灰褐色。未霉变茶叶可平铺于干净纱布，用40℃热风烘干机处理15分钟，或置于阴凉通风处自然晾干。已出现白色或绿色霉斑需立即丢弃。

2、气味辨别：

正常茶香减弱伴随水闷味提示受潮，可用电子防潮箱以45%湿度存储48小时除湿。若产生刺鼻霉味或酸腐味，表明霉菌代谢产物存在，饮用可能引发腹泻等消化道症状。

3、触感测试：

手指搓捻茶叶脆度下降、粘腻感增强时，建议使用食品级干燥剂硅胶或生石灰密封保存72小时。普洱等紧压茶可撬开中心检查，内部结块需整块废弃。

4、冲泡验证：

试泡时茶汤浑浊度超过正常范围，或叶底失去弹性呈烂泥状，证明细胞结构已被微生物破坏。乌龙茶等半发酵茶若出现类似情况，即使高温杀菌也不建议继续饮用。

5、存储改善：

锡箔复合袋配合抽真空机保存效果最佳，紫砂罐需每月更换内置活性炭包。绿茶建议分装50克/包冷冻保存，饮用前室温回温2小时，避免反复冻融加速变质。

日常保存需保持环境湿度低于60%，开封后茶叶尽量在1个月内饮用完毕。受潮茶叶可二次利用作除味包，铺于冰箱或鞋柜吸收异味。冲泡后的叶底含茶多酚等物质，可稀释后浇灌喜酸植物如杜鹃、栀子花。运动后饮用陈茶可能引发不适，建议选择当季新茶补充水分和电解质。