烧伤吃什么好的快

烧伤后促进伤口愈合需补充蛋白质、维生素和矿物质，关键营养包括优质蛋白、维生素C、锌元素、Omega-3脂肪酸和充足水分。

1、优质蛋白：

烧伤导致皮肤组织大量蛋白质流失，每日需1.5-2g/kg体重的蛋白质摄入。推荐水煮鸡蛋、清蒸鱼肉、去皮鸡胸肉等易消化高蛋白食物，避免煎炸烹饪方式。严重烧伤患者可选用乳清蛋白粉补充，每日分3-4次服用。

2、维生素C：

维生素C促进胶原蛋白合成，每日建议摄入200-500mg。鲜枣、猕猴桃、草莓等水果可生食，西兰花、甜椒等蔬菜建议短时间焯水保留营养。深二度以上烧伤需配合维生素C片剂，每次100mg每日3次。

3、锌元素：

锌参与细胞再生和免疫功能，每日需15-25mg。蛤蜊、牡蛎等海鲜含锌量高，坚果类如南瓜籽可作为加餐。口服葡萄糖酸锌制剂建议餐后服用，减少胃肠刺激。

4、Omega-3：

亚麻籽油、三文鱼中的Omega-3脂肪酸减轻炎症反应。每日摄入1-2汤匙亚麻籽油拌入粥品，或每周3次清蒸深海鱼。鱼油胶囊选择EPA+DHA含量≥1000mg/粒的制剂。

5、水分补充：

烧伤后体表水分蒸发量增加3-5倍，每日饮水量=体重kg×35ml+创面面积%×50ml。淡盐水、椰子水可交替饮用，避免含糖饮料。大面积烧伤需静脉补液配合口服补液盐。

烧伤恢复期需保持每日30-40kcal/kg热量摄入，采用少量多餐制。推荐燕麦粥、山药泥等流质食物过渡到软食。适度补充复合维生素B族和维生素E，避免辛辣刺激性食物。恢复期可进行低强度康复训练，如握力球锻炼改善局部循环，配合芦荟凝胶外敷护理创面。监测血清前白蛋白水平评估营养状况，定期复查调整膳食方案。