白癜风吃黑芝麻真的有用吗？营养科医生实测：连续吃3个月，指标变化曝光

“以黑补黑”——许多白癜风患者坚信多吃黑芝麻能促进复色。营养科医生为此开展了一项为期3个月的跟踪观察，揭示真相。

黑芝麻富含酪氨酸、铜、锌等微量元素，而酪氨酸是黑色素合成的原料，铜锌则参与酪氨酸酶的活化。从理论上讲，适量摄入有益。但“有益”不等于“能治病”。

实验中，10名稳定期患者每日食用30克黑芝麻，持续90天。结果显示：

血液中铜、锌水平略有上升，但均在正常范围内波动；

酪氨酸酶活性未见显著提升；

白斑复色率与对照组无统计学差异；

部分患者因高脂摄入出现轻度消化不良。

医生指出：黑芝麻是营养丰富的食品，但不能替代治疗。其黑色来自天然色素，进入人体后会被分解，不会“定向”补到皮肤。且单靠一种食物无法纠正复杂的免疫与代谢问题。

真正科学的饮食应均衡多样：保证优质蛋白（瘦肉、蛋、豆类）、新鲜蔬果、全谷物摄入，避免大量维生素C，戒烟限酒。

结论：吃黑芝麻无害，可作为日常营养补充，但不应寄予“康复”厚望。与其迷信“偏方食物”，不如坚持规范治疗、规律作息、科学防晒。营养是辅助，医疗才是核心。