冬季吃什么去寒 冬季吃什么去火

冬天吃什么可以御寒?哪些食物可以有效去寒气呢?冬天天气冷，大家在北风瑟瑟中开端增衣加裤，抵挡严寒。本来冬天寒冷，不仅仅是气温的下降，人体阳气缺乏，也会致使身体畏寒肢冷。那么，冬天吃什么去寒？

白萝卜在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。

冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效,现代医学研究证明,山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸,这些有机酸能够增加消化酶分泌。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手脚冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。

韭菜被称为“起阳草”,是阳虚体质最好的补肾蔬菜。可以韭菜炒虾仁、韭菜炒核桃,都是补阳佳肴,也可以吃一顿“韭菜鸡蛋饺子”,在寒冷的冬季,这些都能起到很好的温阳暖身作用。

栗子被称为“肾果”,是温补肾阳最好的果仁食物。可以用栗子3-5颗,和性温的糯米一起熬粥,晚上喝上暖暖的一碗,有很好的驱寒暖身作用。

如果懒得炒菜或做饭,也可以工作之余喝杯大枣桂圆茶,也有很好的温补作用。大枣3-5枚,桂圆5-10粒,一起泡水,保温杯浸泡效果更好,这样一天下来,也会感受一身暖意。

生姜是驱寒温阳最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺红糖泡水或煮水,这样,晨起就能阳气充足,抵御风寒。