锻炼后蛋白质补充不足可能导致肌肉修复延迟、力量增长受限，甚至引发疲劳和免疫力下降。蛋白质是肌肉合成的重要原料，长期缺乏会影响运动效果和身体健康。
锻炼后蛋白质摄入不足时，肌肉纤维在训练中产生的微小损伤无法得到及时修复。肌肉生长需要足够的氨基酸供应，蛋白质分解产生的氨基酸是肌肉合成的关键物质。缺乏蛋白质会导致肌肉恢复速度变慢，训练后的酸痛感可能延长。力量训练者可能出现平台期，肌肉围度和力量难以提升。
蛋白质不足还会影响身体其他功能。免疫球蛋白由蛋白质构成，长期缺乏可能降低抵抗力。血红蛋白合成受阻可能导致运动耐力下降。酶和激素的合成也需要蛋白质参与，缺乏时可能扰乱新陈代谢。青少年运动员可能出现生长发育迟缓，女性运动员可能面临月经紊乱风险。
建议运动人群根据训练强度调整蛋白质摄入量，优先选择优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、豆制品。搭配碳水化合物有助于蛋白质吸收利用。运动后30分钟内补充蛋白质效果较好，乳清蛋白、酪蛋白等快速吸收型蛋白适合训练后即时补充。长期高强度训练者需定期监测营养状况，必要时在专业指导下调整饮食计划。
2025-05-26
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