一、苦瓜炒豆腐
材料：150克苦瓜片，200克油炸豆腐片
调味料:精炼油、鲜汤、淀粉、味精、盐
做法：
1.将苦瓜片放入热水锅中焯水，将豆腐放入油锅中稍微煎一下
2.在炒豆腐的锅里留点油，倒入苦瓜炒，然后加入豆腐炒；
加入味精、盐、鲜汤，然后用水淀粉勾芡，淋油，出锅装盘。
功效:益气开胃，美容护肤，生津解腻
二、泡椒炒豆腐
材料：80克泡椒段，200克日本豆腐
调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱
做法：
1.将日本豆腐放入热水锅中焯一下，切片，撒上干淀粉，放入油锅中煎至金黄色备用；
2.锅中倒入少许精炼油，倒入番茄酱、泡椒炒，然后倒入豆腐炒，加盐、淋油，出锅装盘。
功效:益气开胃，美容护肤，生津解腻
三、鲜果素酸甜肉
材料：80克黄瓜，80克菠萝，150克豆腐
调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱
做法：
1.将豆腐切成块，放入沸水锅中（加入盐）烫伤，取出干淀粉，放一分钟，再次撒上干淀粉，然后放入油锅中煎至金黄色；
2.炒锅开火，倒入一些精炼油，然后倒入材料炒至加盐调味，倒入油出锅。
功效：益气开胃，降血压，消食止泻，清热解毒。
2025-03-05
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