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土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的做法

发布时间: 2024-10-15 09:22

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滑嫩的蒸蛋配上软糯的胡萝卜和土豆还有香脆的花生粒,看起来也会觉的很有食欲,吃起来也很香。想要了解更多土豆胡萝卜蒸蛋的做法,那就和小编一起来看看吧!

制作土豆胡萝卜蒸蛋的食材土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的步骤

土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的做法

1.准备需要的食材。

2.土豆和胡萝卜切成一厘米见方的小丁。

3.花生米去皮压碎。

4.胡萝卜和土豆放入耐热容器里用少量盐拌匀。(我用的乐扣格拉斯,比较耐热,不拍蒸)

5.盖上保鲜膜,放入蒸锅,水沸后蒸10分钟。

6.鸡蛋放入盐打散。

7.用滤网过滤去没搅散的蛋清和泡沫。

8.加入2倍于蛋液的温开水,搅匀,过滤。

9.蒸好的土豆和胡萝卜晾凉放入大一点的容器里。

10.倒入过滤好的蛋液。

11.盖上保鲜膜,放入蒸锅,水沸后10分钟。

12.蒸好的鸡蛋浇上生抽,撒上花生碎。

萝卜吃多了的后果

1、白萝卜:放屁

吃萝卜后,不少人会有放屁的情况,这就是萝卜的下气功效。下气就是使胃肠道内的气体从肛门排出,这样就能缓解因胀气引起的肚子胀等不适。对于便秘者不妨也多吃白萝卜。

白萝卜其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气,所以生吃会放屁,而且有特殊臭气,俗称“萝卜屁”。所以腹胀、便秘、咳黄痰可常吃萝卜。吃到“积滞”的人,通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等,应吃几顿萝卜,以帮助消化。

2、胡萝卜:皮肤发黄

胡萝卜虽然营养丰富,可以经常摄取,不过有些人长期大量吃胡萝卜,会出现皮肤变黄的现象,这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的,这种症状被称为“胡萝卜素血症”。

胡萝卜素血症听上去是个很可怕的名字,但是别担心,这种症状的恢复是一个良性过程,只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了,对身体健康也没有影响,只是普通的“面子问题”罢了。

3、胡萝卜:致女性不孕、绝经

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种ORGNITU维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。

土豆胡萝卜蒸蛋好吃又营养的做法

根据研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。欲生养的妇女不宜多吃胡萝卜。

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