西红柿鸡蛋饼的做法很简单，而且西红柿和鸡蛋本来就是很好的搭配，做成了蛋饼也是一道很好吃的早餐，也可以当一份下酒菜的哦。以下是小编推荐的西红柿鸡蛋饼做法，欢迎阅读!
制作西红柿鸡蛋饼的食材西红柿鸡蛋饼简单又好吃的步骤
1.西红柿切成块。
2.油热，放入西红柿块，然后放入盐，少量的糖。
3.把西红柿熬成浓汁。
4.鸡蛋打散。
5.倒入到电饼铛中，摊成鸡蛋饼
6.鸡蛋饼放入盘中，多余的部分可以去掉。
7.把西红柿汁倒入其中。
8.多余的鸡蛋饼不要浪费掉，切成小块，点缀其中。
吃西红柿会不会拉肚子
适量吃西红柿一般不会拉肚子，食用过多可能会拉肚子。
西红柿中含有的番茄红素、维生素C能帮助抗衰老、美白防晒，而且西红柿还有退热解毒、促进食欲消化、预防贫血、改善便秘等功效，适量食用对身体是好处多多，不会出现拉肚子情况，但食用过多是有拉肚子的可能的。
吃西红柿拉肚子的原因
食用过多
西红柿性凉，且含有的有机酸会刺激胃酸分泌，一次性食用过多的西红柿，是可能导致肠胃不适，出现腹泻的情况的。
体质原因
西红柿是凉性水果，而且有润肠通便、清热等功效，本身脾胃虚寒的人群，吃西红柿是容易加重体内寒气，容易出现腹泻、腹痛等症状。
空腹食用
西红柿是含有大量的植物酸的，空腹食用对胃肠的刺激很大，会引起胃酸过多，而且西红柿是寒凉性食物，空腹食用会导致脾胃虚寒，引起腹泻。
细菌感染
西红柿在生长过程中，因为环境和土壤的原因，表皮上面会沾染上沙门氏菌，如果食用时没有清洗干净，人体被沙门氏菌感染的话，也会导致腹泻腹痛等症状。
吃未成熟的西红柿
未成熟的西红柿中含有一种龙葵碱的有毒物质，食用没有成熟的西红柿的话，严重的会出现中毒反应，出现恶心、呕吐、拉肚子等症状。
