薄薄的一张饼卷上各种能卷的菜，吃起来的口感很好，食材搭配中可以加入很多的蔬菜还是很好看的，让人看了也会很有食欲的。小编给大家精心推荐的鸡蛋卷饼做法，希望能够对您有所帮助!
制作鸡蛋卷饼的食材鸡蛋卷饼好吃又好看的步骤
1.准备好要用的材料。
2.面粉中打入一个蛋，这样做会使煎出的饼松软。
3.加入盐和小香葱，我没加入味精类，因为鸡蛋很鲜。
4.倒入适量水，搅成可以流动的稀糊，就是很稀很稀。
5.平底锅中刷上薄薄一层油，倒入面糊。
6.煎至双面金黄，就做成一张饼了。
7.这是给我老公卷的黄瓜丝加剁椒萝卜丁。
8.我给自己卷了黄瓜丝淋上蕃茄沙司。
女性吃鸡蛋的好处
保持好身材
其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，对预防心脏病有益，所以，吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要保持苗条身材的MM来说是非常好的。
增强记忆力
蛋黄中还还含卵磷脂，对大脑发育至关重要，还有降低胆固醇的作用。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧，吃点儿蛋黄能够增强记忆力，如果觉得自己神经衰弱了，可以一试哦!
预防嘴角开裂
蛋黄的黄色也非常有学问，有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。花上大价钱买各种名牌唇膏，还不如每天一颗鸡蛋黄来得方便实惠呢。
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现，鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素，一个鸡蛋约含光黄素10微克，光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
