苦瓜苦苦的味道，一些人不习惯，但也有很多人会被它特殊苦味迷倒，那也可以加一点蜜汁和柠檬，这样会甜一点。以下是小编推荐的柠檬蜜汁苦瓜做法，欢迎阅读!
制作柠檬蜜汁苦瓜的食材柠檬蜜汁苦瓜好吃又营养的步骤
1.食材准备，枸杞子先用温水泡发
2.准备一个小碗子，倒入白糖
3.倒入蜂蜜
4.加入适量冷开水
5.加柠檬汁，调制好调料，备用
6.将苦瓜对切开来，去头去尾
7.用筷子将苦瓜中的白瓤处理掉
8.如果怕苦味，可以将内瓤多去掉些。
9.用刀切薄片，
10.烧开水，加入一点油
11.将苦瓜片放入，关火，
12.快速将抄过水的苦瓜片放入冰水中，
13.等苦瓜片温度降下来，控干其水份，将调味汁倒入碗中，
14.加上保鲜膜，放入冰箱半小时后，再拿出来吃，味道最好了。
苦瓜减肥食谱
橙香苦瓜
材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜做法：1、苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片;2、入沸水中快速汆烫后捞出，过凉水，沥干水分;3、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。
健康减肥原理：橙子是一种非常美味的减肥水果，它所含的大量维生素C能帮助您加快脂肪燃烧，把它和减肥蔬菜苦瓜结合在一起的话，不仅能更加美味，还能结合它们的双重减肥功效，帮助您达到事半功倍的瘦身效果哦!
双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油。做法：1、把苦瓜顺着纹理切成细丝状，将姜片切成细丝状。将香菇浸软并切成丝状，把金针菇尾端切去再洗干净。2、将姜丝用油爆过之后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐等材料，一同炒至苦瓜丝变软。3、把金针菇放入后一起炒，放入调味料炒拌均匀后就可食用。
健康减肥原理：菇类的热量低是让它大受减肥姐妹喜爱的重要原因之一。再配合苦瓜来烹调的话，减肥瘦身的效果就更加不用说了。
苦瓜炒嫩玉米
原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。
