苦瓜可降血脂，清热解毒，抗病毒。也以加速排毒，有轻身减肥之效。做成蜜汁苦瓜也挺不错的。想要了解更多蜜汁苦瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作蜜汁苦瓜的食材蜜汁苦瓜好吃又健康的步骤
1.准备好食材。
2.枸杞用清水洗净浸泡备用。
3.苦瓜去掉瓤。
4.再切片。
5.取一个小碗加入白糖。
6.加入蜂蜜。
7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
8.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。
三款苦瓜食谱
一，苦瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋苦瓜葡萄干盐。
做法：
1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋。
2、鸡蛋炒一下，加苦瓜（如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜），炒3分钟。
3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢。
二，爽口苦瓜
材料：苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法：
1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2、枸杞洗净，用温开水泡发。
3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
三，苦瓜排骨汤
材料：排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐。
做法：
1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用。
2、苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发。
3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。
4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。
