蜜汁苦瓜的做法好吃又健康

苦瓜可降血脂，清热解毒，抗病毒。也以加速排毒，有轻身减肥之效。做成蜜汁苦瓜也挺不错的。想要了解更多蜜汁苦瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作蜜汁苦瓜的食材蜜汁苦瓜好吃又健康的步骤

1.准备好食材。

2.枸杞用清水洗净浸泡备用。

3.苦瓜去掉瓤。

4.再切片。

5.取一个小碗加入白糖。

6.加入蜂蜜。

7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

8.锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。

9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。

三款苦瓜食谱

一，苦瓜炒鸡蛋

材料：鸡蛋苦瓜葡萄干盐。

做法：

1、热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋。

2、鸡蛋炒一下，加苦瓜（如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜），炒3分钟。

3、加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素，又祛火清热，是不错的蔬菜呢。

二，爽口苦瓜

材料：苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。

做法：

1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。

2、枸杞洗净，用温开水泡发。

3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。

4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

三，苦瓜排骨汤

材料：排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐。

做法：

1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用。

2、苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发。

3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。