鸡蛋虾米生菜炒饭好吃又营养的做法

鸡蛋虾米生菜炒饭做法很简单，食材很丰富，有时候家里的剩饭不知道如何解决的时候，可以做一份蛋炒饭哦。小编给大家精心推荐的鸡蛋虾米生菜炒饭做法，希望能够对您有所帮助!

制作鸡蛋虾米生菜炒饭的食材好吃的鸡蛋虾米生菜炒饭的步骤

1.烧热锅倒入比平常炒菜略多一些橄榄油，将打散的鸡蛋桨倒入。

2.煎好一面翻转再煎另一面。

3.然后用锅铲弄碎盛起备用。

4.锅里再放入少许橄榄油，把虾米倒入。

5.炒出香味至有点焦黄。

6.倒入剩饭一起炒。

7.倒入适量生抽翻炒均匀。

8.将切成丝的生菜加入。

9.调入少许鸡精大火翻炒均匀。

10.再将煎好的鸡蛋重新倒入。

11.继续翻炒片刻。

12.最后加入葱花搅匀之后熄火。

生菜的功效与作用

提高免疫力

生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

保护视力

生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

美白

生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。

减肥

生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

白灼生菜做法

食材：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

做法：

1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。

3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。

4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。

5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。

6.将调味料淋入生菜中即可。