菠萝飘香的季节来临，用它来做饭做菜做点心都是很好吃的，也可以做一些反转蛋糕，蛋糕体吸收了黄油及菠萝味而变得绵软而又湿润，有菠萝的香味更加好吃。想要了解更多菠萝反转蛋糕的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作菠萝反转蛋糕的食材菠萝反转蛋糕好吃又好看的步骤
1.白糖加水在锅内加热
2.煮至起泡
3.放入切好的菠萝片
4.放黄油
5.煮至水分几乎收干
6.盛入碗内
7.蛋黄加酸奶拌匀
8.加入融化的黄油
9.拌匀
10.继续加面粉拌匀
11.蛋清加几滴白醋后分三次加入白糖打至九分发
12.取三分之一的蛋白霜拌入蛋黄面糊中搅拌匀
13.倒入蛋白霜中
14.拌匀
15.蛋糕模底部铺上菠萝片
16.蛋糕糊全部倒进模具中
17.放烤箱中上下火150度上下火烤90分钟
18.取出放凉即可脱模
早上吃鸡蛋的好处
1、鸡蛋比麦片或面部让您觉得更耐饥
鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持您的能量水平，使您保持饱胀感而避免上午吃点心。
2、鸡蛋是蛋白质的最好来源
鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。
3、鸡蛋帮助您减肥
有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。
4、鸡蛋相对较便宜
与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。
5、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。
6、鸡蛋不会影响您的胆固醇升高
鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响您血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。不必担心吃鸡蛋会增加您患心脏病的危险。
7、鸡蛋保护您的眼睛
鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。
