莴笋烧小黄鱼美味又健康的做法

莴笋烧小黄鱼是一道很家常的菜，制作的步骤很简单，同时也有很多的营养价值，自己在家也可以试试，吃起来的口感很美味。想要了解更多莴笋烧小黄鱼的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作莴笋烧小黄鱼的食材莴笋烧小黄鱼美味又健康的步骤

1.所有食材【小黄鱼已洗净】

2.小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片

3.起油锅加热

4.放入莴笋煸炒2分钟

5.放入小黄鱼翻炒

6.放适量的清水加盖大火煮开

7.放少许盐煮3分钟

8.最后放少许味精翻匀即可

宝宝吃莴笋的好处

增进食欲

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进宝宝的食欲，有效改善宝宝厌食的症状。

改善睡眠

莴笋还具有镇静作用，宝宝食用可帮助睡眠，改善睡眠质量。

防癌抗癌

莴笋含有多种维牛素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，又可用来防癌抗癌。

宽肠通便

莴笋含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗宝宝便秘。

促进宝宝生长发育

莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素，宝宝吃了强身健体，促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙。

檬莴笋汁的做法

用料：莴笋125克，苹果半个，柠檬半个。

做法：

1.莴笋洗净，切成小块。

2.苹果洗净去皮去核切小块。

3.将以上材料放入搅拌机中，加入水高速搅打均匀。

4.加入少许柠檬水，即可饮用。

小贴士：

1.莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，所以家庭烹饪时切记不要将叶丢弃了。

2.柠檬汁中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维C提高免疫力。

3.柠檬水可根据宝宝口味，适量添加，但切不可过多。