香干具有很多种吃法，不同的吃法给人的感受是不一样的，有很多相干的吃法，是比较简单而且很有特色的，下面小编将为大家介绍几种希望，可以给喜欢吃香干的朋友们提供一些制作方面的参考，相信大家都会喜欢上这些香干菜肴的。
青椒香干
所需食材：准备适量的青椒、香干、肉、生姜、蒜仔。
做法：
1、先把钱所有的材料都洗干净。
2、把青椒切丝，肉我也成了丝，香干切丝，生姜切碎，大蒜拍开。
3、将肥肉炼出油来。
4、炒肉丝，放盐，生抽，豆瓣酱。
5、放入香干炒，放盐。
6、青椒大蒜生姜一起炒，加盐，糖，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可食用。
功效：青椒香干开胃效果特好，可做为下饭菜。
香干木耳
主料：半斤香干。
辅料：五十克木耳（水发）。
调料：十克大葱、五克姜、三克盐、十克料酒、十克植物油。
做法：
1、先把木耳洗净，撕成块;
2、把香干薄片切丝;
3、在锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、香干煸炒;
4、加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。
功效：香干木耳清香可口，可以开胃健脾，提升食欲。
香干肉丝
主料：准备半斤香干、二两猪肉、二两蒜黄。
调料：十克酱油、三十克植物油、两克盐、一克味精、十克料酒、三克大葱、三克姜、两克淀粉。
做法：
1、把香干，猪肉切成丝，加入五克料酒，淀粉，均匀上浆;
2、蒜黄洗净切成寸段;
3、葱、姜切成小片或末;
4、锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香;
5、加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀;
6、放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
功效：美味清香，可以调动人的胃口，食欲不振时非常适合食用香干肉丝。
以上介绍的这几种香干的菜肴，大家如果没有吃过的话，那么一定要试一试了，这是非常有特色的，不仅好吃，而且又很营养，平时吃些相关的菜肴，有一定的开胃作用，大家可以根据自己喜欢的口味来烹调，希望本文的讲解对各位有所帮助。
