香菇卤肉面的香味是很多人无法抗拒的，很多人喜欢吃香菇卤肉面，菇卤肉面怎么做好吃?想要了解更多香菇卤肉面的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作简单又好吃香菇卤肉面需要的食材制作简单又好吃香菇卤肉面的具体步骤
1.香菇用剪刀剪成小丁，泡发，控水。
蒜切丁，洋葱切丁。
2.起油锅，加入洋葱丁、蒜丁，煸香
3.加入里脊肉丁，翻炒变色。
4.加入老抽、糖，少量清水，炒均匀。加入盐，大火将汁慢慢收干，盛出备用。
5.7、锅内加入足量清水，煮开，加入面条，用筷子抖散，加入适量盐，中小火慢慢煮，断生。
6.将面条捞出，加入凉开水中。
7.捞出，控水。
8.将面条摆放于盘内，上面淋上香菇卤肉，拌均匀即可。
适合孕妇吃的香菇食谱
香菇白菜炒冬笋
材料：白菜适量，干香菇，冬笋，盐，鸡精等各适量。
做法：1、将白菜用水清洗干净，切成一条条的长段，香菇用温水浸泡开，择去根部切成小块，冬笋去掉外面的皮，洗干净，切成薄片。
2、炒锅放在火上，加入食用油烧热后，把白菜放进去翻炒一会，加入适量的清水，放入冬菇和冬笋，盖上盖子煮一会。
3、待锅里的水烧开时，加入盐和鸡精等各种调味实，改用小火焖一会就熟了，可以吃了。
香菇烧豆腐
材料：豆腐，水发香菇，酱油，水淀粉，盐，料酒，白糖，胡椒粉等各适量。
做法：1、将豆腐切成长条形，水发香菇洗干净之后把根部去掉。
2、锅里加入食用油把锅烧热，放入豆腐块，用小火煎成金黄色。
3、放入少量的料酒，倒入香菇快速翻炒，再加入糖，酱油，胡椒粉和少许的清水，用大火把水烧的差不多快没的时候就可以收汁了。
4、用淀粉勾芡，再翻炒几下就可以出锅了。
乌鸡香菇汤
材料：乌鸡一只大约一斤左右，干香菇，大葱，生姜片，料酒，盐等各适量。
做法：1、将乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪子，用水清洗干净，香菇泡发后洗干净，沙锅内加入清水，加生姜片煮开之后，把乌鸡放进去。
2、加料酒，大葱，香菇用文火炖煮至熟了为止，加上盐等调味实后煮沸3分钟就可以起锅了。
