红油香酥驴肉好吃又营养的做法

驴肉是人间最美味的肉食之一了，堪比天上的龙肉，驴肉比牛肉更细嫩，味道更鲜美，红油香酥驴肉做法特别的简单，口感很好。想要了解更多红油香酥驴肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作红油香酥驴肉的食材红油香酥驴肉好吃又营养的步骤

1.原料

2.卤驴肉切小块，放入大碗中

3.香菜洗净切2厘米的小段

4.花生捣成粗粒，不宜太碎

5.取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油、

6.两勺醋

7.一勺红油、少许香油

8.调成味汁

9.将切好的香菜放入碗中

10.倒入调好的味汁

11.撒上花生碎，拌匀即可

驴肉不能和什么一起吃

驴肉不能和金针菇一起吃

中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

驴肉不能和章鱼一起吃

驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的，应忌同食。

驴肉不能和黄花菜一起吃

驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃

狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话，很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成，严重影响到身体的健康安全。