鸭蛋是我们很熟悉的一种食物了，我们大家都是吃过咸鸭蛋的了吧，不过咸鸭蛋是在是太咸了，因此我们是不能吃太多的了哦，那么鸭蛋除了可以腌制着吃之外还有那些吃法呢，下面就让我们一起看看鸭蛋都有那些烹饪方法吧。
泡制五香咸鸭蛋
材料：鸭蛋、花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐。
做法：取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。将用清水清洗干净的鸭蛋放入准备好的坛子中进行泡制，并封严坛子口，大概40天后就可以食用了。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。
钦州海鸭蛋
材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒。
做法：海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
番茄炒鸭蛋
材料：鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜。
做法：生姜切丝（生姜是为了除鸭蛋的腥味）、葱切葱花（葱白分开放）。鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散。西红柿切块（可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下）。锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出备用。锅内再加入少许油，倒入番茄翻炒一会，加盐（可以炒出浓郁汤汁，还是汤汁有点鲜甜味）。番茄炒汁后，倒入鸭蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
这就是我们给大家推荐大家几款鸭蛋的吃法了，看完之后很多人都觉得非常神奇吧，没想到鸭蛋也能有这么多的吃法，大家别错过了哦。
其实，鸭蛋与鸡蛋是比较相似的了，因此它们在吃法上面是比较相似的了，所以我们给大家推荐的几款鸭蛋的吃法其实是比较简单的了，大家应该都是能够学会的了吧，朋友们别错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
