如果在烹饪食物的时候选用的食物不太新鲜或者是食物本身含有一定的毒素，可能会让人体出现食物中毒的情况，但是很多人并不太清楚如果食物中毒了怎么办，该怎么保证自身的生命安全，那么就让医生来为我们解答一下食物中毒的怎么办这个问题吧。
如果在进食后出现了胃痛和呕吐等症状，可能是出现食物中毒的情况，要学会一定的急救措施，避免出现一些不可挽回的损伤。
1.停止进食，将嘴里的食物吐出
如果在进食的时候就出现食物中毒的症状，一定不要继续再食用这类物质，要停止进食，将口腔当分钟的食物吐出来，如果并不清楚是因为食用什么食物而出现食物中毒的情况，在进行治疗之前不要再食用其他的食物。
2.催吐
将口腔当中的食物吐出来后还可能会有之前的食物残留在身体当中，可以通过一些物理手段或者是在专业医生的指导下服用一些药物来进行催吐，这样可以让身体当中有毒的食物尽可能的排出身体，避免随着身体的消化而增加毒素，给自身造成更大的伤害。
3.洗胃
因为食物在进入人体后会在胃部进行消化，但是一些有毒的食物并不是仅仅通过催吐手段将毒素排出体外，所以要继续进行洗胃工作，将人体通过食物而产生的毒素排出体外，这样才能避免因为食物中毒出现一些后遗症，影响自身的健康，所以建议出现食物中毒的情况后要前往正规的医院进行洗胃。
在此，布谷医生温馨提示：在平时生活当中要注意饮食安全，尽量不要食用未知来源的食物，也不要因为自身的一些原因食用一些不新鲜的食物，如果出现食物中毒的情况影响的是自身的健康，但是如果不慎出现食物中毒的情况还是要尽快进行治疗，不要因为刚出现时症状表现不太明显就忽略这种疾病。
