我们每天都会吃各种各样的食物，但是如果不注意饮食卫生，不小心吃了过期或不干净的食物，可能就会引起食物中毒，那么食物中毒后应该怎么办呢?下面我们一起来看看吧。
食物中毒后会出现腹部的不舒服，有的人会出现腹胀的情况，有的人会出现腹痛的情况，还有的会出现腹泻的情况，这种情况建议及时前往正规的医院进行检查治疗。出现食物中毒情况后，可以通过催吐、解毒等方法来实施救助。
1催吐。如果中毒的时间不长，而且没有出现明显的呕吐现象，可以用手指刺激舌根的方法进行催吐，也可以让中毒者大量饮用温开水，尽量减少毒素的吸收。如果催吐后，呕吐物是比较干净的液体，可以喝适量牛奶来保护胃粘膜。如果呕吐物中出现带血的液体，应该及时暂停催吐。
2解毒。如果食用变质的食物而导致中毒，可以喝一些蛋白类的饮料。食物中毒后不要慌乱，要及时前往医院检查治疗，告诉医生自己的情况，吃过什么，喝过什么，误食了什么，这样医生可以更好的查明中毒原因，方便医生治疗。
3保留食物样本。中毒物质对治疗有着重要的作用。在发生中毒后，要尽量保存导致中毒的食物样本，如果没有食物样本，可以保留中毒者的呕吐物，方便医生的诊断和治疗。
如果食物中毒后不及时治疗可能会对生命产生一定的影响，所以如果出现中毒的症状后，要及时前往医院进行检查治疗，平时可以多掌握一些自救的方法，这在关键时刻起着重要作用。
在此，布谷医生温馨提示：平时吃东西时要格外注意，不要吃过期、变质的食物，这样会对身体的健康造成影响。吃饭时要注意手部的卫生，养成饭前洗手的习惯，这样能够有效减少细菌的滋生。注意食物的相克性，很多人是因为误食了相克的食物而导致的中毒，应加强这方面的了解，减少中毒现象的发生。
