柠檬水：天然的“结石抑制剂”！

柠檬水被强烈推荐，关键在于其富含的“枸橼酸盐”——这是一种天然的结石抑制成分，与医生开具的枸橼酸钾药物作用原理相似，但更温和。

枸橼酸盐进入人体后，会通过肾脏排泄进入尿液，一方面能与尿液中的钙离子结合，形成可溶性的枸橼酸钙，减少钙离子与草酸结合形成草酸钙结石的机会；另一方面，枸橼酸盐能包裹已形成的微小晶体，阻止其进一步聚集长大，甚至能轻微溶解较小的草酸钙结石（直径＜3mm）。同时，柠檬水酸甜可口，能提升秋季饮水意愿，解决部分人“不爱喝白开水”导致的饮水不足问题。

制作与饮用需避开“误区”：

一是选择“新鲜柠檬”而非柠檬干，柠檬干在晾晒过程中水分流失，枸橼酸盐浓度降低，且可能添加糖分，反而增加风险；

二是泡制方法要“淡泡”，每次用2-3片新鲜柠檬（带皮，柠檬皮含少量精油，能促进消化，但需洗净残留农药），用300-400ml温水（水温＜60℃，避免高温破坏枸橼酸盐）冲泡，可根据口味加1-2颗冰糖（避免多放，糖分过多会促进尿酸生成）；

三是饮用时间与量，每日1-2杯（每杯300ml）即可，不宜过量，柠檬酸性较强，空腹大量饮用可能刺激胃黏膜，导致胃酸过多（尤其适合饭后1小时饮用）；四是特殊人群注意，胃酸反流、胃溃疡患者需减少饮用量，或在医生指导下饮用，避免加重胃部不适。