水果类：调pH补营养的“天然良药”！

秋季水果中，梨、葡萄、猕猴桃是辅助排石的优选，核心优势在于“高水分补给+尿液pH调节+营养防护”三重作用，与饮食排石的核心需求高度契合。梨含水量达85%，能直接补充身体水分，强化尿液稀释效果，其含有的果胶还能促进肠道蠕动，减少秋燥便秘引发的腹压升高，间接保障肾脏排泄通畅；葡萄属于碱性水果，含有的酒石酸可辅助消化，食用后能轻微提升尿液pH值，为尿酸结石患者创造利于尿酸溶解的碱性环境，尤其适配该类型结石的辅助治疗；猕猴桃草酸含量极低（每100克仅含20毫克），适合草酸钙结石患者食用，且富含维生素C和膳食纤维，维生素C能增强机体免疫力，减少尿路感染风险，膳食纤维则可吸附肠道内的草酸，降低草酸吸收概率。

食用时需重点关注“结石类型适配性”与食用方式，避免因不当选择影响排石效果：梨适合所有类型结石患者，推荐生吃或煮梨水（梨去核切块后清水煮制，不加糖，润燥补水效果更强，适配秋季口干症状），需避开冰糖炖梨等加糖做法，过多糖分可能增加尿酸生成，反而增加结石风险；葡萄对尿酸结石患者尤为友好，但需控制食用量，每日100-150克（约10-15颗）即可，过量食用会因其中的果糖促进尿酸生成，违背辅助排石初衷；猕猴桃更适配草酸钙结石患者，建议直接生吃，每日1颗即可满足成人每日维生素C需求，需避免空腹食用，其酸性成分可能刺激肠胃引发不适。

所有水果均需遵循“新鲜食用、拒绝果汁”的原则：新鲜水果能完整保留膳食纤维、果胶等核心营养成分，而果汁在加工中过滤掉膳食纤维，且糖分高度浓缩，不仅会增加成石物质生成风险，还会丧失吸附草酸、促进肠道蠕动的作用，因此吃1颗新鲜梨远优于喝1杯梨汁，同理适用于各类水果。