经常锻炼的人群可以适量补充维生素B族、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。这些维生素有助于能量代谢、肌肉修复、骨骼健康和抗氧化,但需优先通过均衡饮食获取。
维生素B族包括B1、B2、B6、B12等,参与能量代谢和红细胞生成。运动时身体消耗大量能量,维生素B族帮助转化碳水化合物为可利用能量,缓解疲劳。全谷物、瘦肉、鸡蛋和绿叶蔬菜是天然来源,若饮食不足可考虑复合维生素B补充剂。
维生素C促进胶原蛋白合成,有助于运动后肌肉和韧带修复。其抗氧化特性还能减少自由基对细胞的损伤。柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花含量丰富,高强度训练者可适当增加摄入。
维生素D调节钙磷代谢,对骨骼强度和肌肉功能至关重要。户外运动时阳光照射可促进皮肤合成,但室内锻炼者或日照不足地区人群需通过鱼类、蛋黄或强化食品补充。
维生素E作为脂溶性抗氧化剂,能保护细胞膜免受氧化应激损伤,尤其适合耐力运动者。坚果、种子和植物油是主要来源,过量补充可能干扰凝血功能。
维生素K参与骨钙素合成,与维生素D协同维护骨骼健康。纳豆、深绿色蔬菜富含维生素K1,发酵食品则含维生素K2,长期服用抗生素者需注意补充。
运动人群应优先通过多样化饮食满足维生素需求,例如每日摄入300-500克蔬菜、200-350克水果、适量全谷物和优质蛋白。特殊情况下如需补充剂,建议咨询营养师评估个体需求,避免过量。同时注意运动后及时补充水分和电解质,保持充足睡眠以优化营养吸收效果。
2024-04-29
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