西兰花木耳炒肉片美味又健康的做法

西兰花木耳炒肉片是按照蒜爆肉的口感做的，木耳很入味，西兰花很清香，肉片非常嫩。味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的西兰花木耳炒肉片做法，欢迎阅读!

制作西兰花木耳炒肉片的食材美味西兰花木耳炒肉片的步骤

1.西兰花洗净

2.水开后加入少许油盐焯水

3.捞出过凉

4.木耳泡发好，洗净撕成小朵

5.水淀粉、盐、糖、生抽、少许醋调成料汁儿

6.瘦肉

7.切片，撒入少许淀粉抓匀

8.热锅倒油，炒蒜片胡萝卜片肉片

9.肉色发白加入西兰花

10.加入木耳翻炒，倒入准备好的料汁儿大火翻炒，炒熟即可出锅

11.上菜喽

女人吃黑木耳的好处

1、补血养颜

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

2、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、清理肠胃

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

4、有乌发作用

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

5、防癌治便秘

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。