西红柿炒生菜美味又健康的做法

西红柿炒生菜是一道很美味家常菜，在菜色搭配也是很好看的，让人看了也会很有食欲的，而且这道菜还可以美容，祛斑的效果也不错。想要了解更多西红柿炒生菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作西红柿炒生菜的食材西红柿炒生菜美味又健康的步骤

1.西红柿洗净。

2.切成滚刀块。

3.在把生菜洗净。

4.用手掰成小块。

5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6.放入西红柿翻炒。

7.放入生菜翻炒。

8.放入盐、白糖翻炒，出锅前倒入香油、味精调味即可。

9.盛入盘中，即可享用。

生菜的营养价值

1、生菜是莴苣的一种，里面含有大量的莴苣素。

2、生菜中的维生素C含量比白菜还要多，而且它还含有大量的膳食纤维。

3、生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有含有微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

4、生菜含热量15.00千卡，蛋白质1.40克，脂肪0.40克，碳水化合物2.10克，膳食纤维0.60克，维生素A含有60.00微克，胡萝卜素360.00微克，核黄素0.10毫克，尼克酸0.20毫克，维生素C含有20.00毫克，钙70.00毫克，磷31.00毫克，钠80.00毫克，镁29.00毫克，铁1.20毫克，锌0.43毫克，硒1.55微克，铜0.08毫克，锰0.15毫克，钾100.00毫克。

生菜的适用人群

一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。