韭黄黑木耳春卷简单又好吃的做法

韭黄黑木耳春卷是一道很好吃的小吃，而且做法也很简单，里面还有白菜肉丝，吃起来的口感很好，营养价值也很高。自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的韭黄黑木耳春卷做法，欢迎阅读!

制作韭黄黑木耳春卷的食材韭黄黑木耳春卷简单又好吃的步骤

1.韭黄切段后洗净

2.黑木耳泡发洗净，猪肉糜和春卷皮

3.锅内油温7分热先倒入猪肉糜爆炒至全部变色盛起

4.重新倒油，锅内油温8分热倒入韭黄和黑木耳煸炒均匀

5.加盐调味

6.加鸡精调味

7.倒入猪肉糜煸炒均匀后出锅，待凉

8.超市买的春卷皮是方型的，对角放入馅料

9.一个个卷起包好

10.油温5分热，下入煎炸

11.炸至微黄捞起待微凉

12.再一次进入油炸，炸至金黄捞起

新鲜木耳有没有毒

鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.

新鲜木耳处理方法

1，清洗;

2，水开后下清洗好的木耳焯水，要焯透（约1分钟左右，一定要水开一会啊，切记此过程不要盖锅盖，关键所在）;

3，清水漂洗（两三次即可）;

4，或炒或凉拌。