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肠炎可以说是生活中特别常见的肠道疾病，它的出现一般是由细菌感染引起的。肠炎患者通常表现出腹泻、呕吐或腹痛的症状。肠炎的发生一般与饮食有关，所以如果患者得了肠炎，就更要注意饮食了。只有做好这些细节，他们才能快速恢复。

那么肠炎的饮食需要注意哪些细节呢？

1、多吃蔬菜

蔬菜是非常营养和健康的食物。选择新鲜蔬菜有助于补充身体所需的营养。同时，蔬菜特别容易消化，对肠道有很好的保护作用。因此，肠炎患者平时应多吃新鲜蔬菜，可直接水煮或炒成蔬菜汁饮用，有利于保护肠道黏膜，使肠炎快速恢复。

2、多喝水

一旦出现肠炎，很容易引起腹泻、呕吐等异常情况，而这些情况会造成身体脱水。所以一定要注意及时补水。可以喝淡盐水，有助于防止脱水。另外，可以吃一些含水量高的食物，如果汁、小米粥等。

3、吃有止泻作用的食物。

肠炎患者容易腹泻，所以在饮食方面，要多吃具有止泻作用的食物，如山药、苹果泥，尤其是苹果泥，可以缓解肠炎引起的腹泻。可以把苹果放在水里煮3~5分钟左右，然后压成泥，直接吃。如果想吃山药止泻，可以把山药煮成粥，直接喝山药粥，效果会更好。

4、吃容易消化的食物。

患者一旦发生肠炎，消化功能会大大减弱，饮食上要多吃易消化的食物，如鸡蛋、粥、面、馒头等。同时要注意少吃多餐。吃饭的时候要细嚼慢咽，不能暴饮暴食。如果一次性吃太多，容易导致肠胃负担过重，肠炎的问题也会加重。

5、不要吃容易胀气的食物。

肠炎患者尽量不要吃一些刺激胃尤其是胃黏膜的食物，否则容易导致胃酸分泌过多，肠炎会更加严重。还有，不要吃胀气的食物。腹胀也会导致肠炎越来越严重，比如土豆、冬瓜、萝卜。尽量少吃。

北京丰益肛肠医院温馨提示：肠炎患者身体抵抗力会差，饮食上要注意卫生。不要吃腐烂的食物，或者太凉难以消化的食物，否则会对肠道造成很大负担，严重的甚至会引起食物中毒。

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