黑木耳凉拌秋葵好吃又营养的做法

黑木耳凉拌秋葵是一道很有营养价值的菜肴，而且制作的步骤也简单，黑木耳又是一种减肥食品，和秋葵搭配在一起好吃还很有营养价值。以下是小编推荐的黑木耳凉拌秋葵做法，欢迎阅读!

制作黑木耳凉拌秋葵的食材黑木耳凉拌秋葵好吃又营养的步骤

1.黑木耳提前泡发，放开水里焯熟

2.秋葵切片开水焯一下

3.黑木耳和秋葵一起放凉开水

4.生姜、蒜头和辣椒切碎，调入适量盐巴腌制一会，倒入烧热的油

5.滤干水，调入适量生抽、香醋，倒入生姜、蒜泥、辣椒油搅拌均匀

6.装碟子里完成

哺乳期吃秋葵的好处

降血糖

秋葵中含有较多的粘液蛋白和水溶性果胶，这两种物质在食用之后能缓解糖分吸收，降低人体对胰岛素的需求，辅助降血糖;并且秋葵中含有丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌，平衡血糖值。

下乳

秋葵属绿色保健蔬菜，含较多的矿物质，尤其是钾离子和钙离子含量较高，具有通淋、下乳之效，并且秋葵是少见的高蛋白蔬菜，其所含的蛋白质也是乳汁合成的主要原料，促进哺乳期女性分泌更多乳汁。

减肥

产后肥胖是很多女性都害怕的问题，在孕期和哺乳期都需要可以的补充一些营养，不仅需吃得好，还需吃得多，肥胖是避免不了的，秋葵有高营养、高蛋白、低脂肪、低热量以及无胆固醇等多种优势，属于哺乳期减肥佳品。

美容养颜

很多女性在产后都会留下很多怀孕的痕迹，尤其是剖腹产留下的刀痕，几乎是终身的印记，而秋葵中含有大量的维生素C和胡萝卜素，食用可增加身体的抗氧化功能，对色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。

哺乳期吃秋葵的注意事项

1.秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对脾胃有刺激作用，降低脾胃功能，影响消化，消化功能不是很佳的妈妈不可过多食用秋葵。

2.秋葵含有较多的粘液蛋白，是一种异体蛋白，属于过敏原，过敏体质的妈妈也不能吃秋葵，以免出现过敏症状。