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凉拌酸辣黑木耳美味又健康的做法

发布时间: 2024-10-16 12:27

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黑木耳的主要功效就是清肺净血,凉拌酸辣黑木耳的做法很简单,而且营养价值很高,这是一道开胃的菜,自然会有很多人喜欢吃。小编给大家精心推荐的凉拌酸辣黑木耳做法,希望能够对您有所帮助!

制作凉拌酸辣黑木耳的食材美味凉拌酸辣黑木耳的步骤

凉拌酸辣黑木耳美味又健康的做法

1.黑木耳用清水泡发择成小朵,用开水焯烫后控水备用。锅里倒入油,放入花生米炸熟,晾凉备用。

2.青红尖椒洗净切小段,香菜洗净切碎备用。

3.小碗里倒入陈醋,调入味极鲜酱油、精盐、白糖调成酸甜味汁。

4.把木耳、青红尖椒碎、香菜碎盛入大些的容器里,调入酸甜味汁拌匀,稍微腌渍10分钟。

5.最后放入油炸花生米,拌匀。

木耳的药用价值

1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2.木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

5.它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品

6.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

黑木耳可不可以天天吃

黑木耳可以每天吃。

黑木耳有防癌的功效,而且黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,可以降低血压,促进肠胃的消化,有利于身体毒素的排除,所以天天吃没有问题,是很好的素菜。

凉拌酸辣黑木耳美味又健康的做法

黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质,这是一种天然的滋补剂,和黑木耳中丰富的纤维素共同作用,能促进胃肠蠕动而防止便秘,有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出,还可促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。不过也不可多食,每天不要超过500g,最好是每天100g左右就可以了。

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