分享两种茭白的美味营养做法

茭白因为其肉质鲜美，而且纤维少，蛋白质的含量也是比较的高的，是我们家常的常见的食材之一，茭白的做法是有很多的，所以我们是可以把普通的食材做出新意的，所以小编也是为大家整理了两种不错的做法，一起来看看该怎么处理吧。

糖醋茭白

准备材料：

主料：茭白适量。

调料：葱适量、醋适量、白糖适量、盐适量。

制作过程：

1、茭白去壳，切滚刀块。

2、把醋。糖，盐调成自己喜欢的糖醋汁。

3、热锅冷油，把茭白倒进煸炒。

4、大概炒一分钟左右加入调好的糖醋汁炒匀。

5、稍微加点水中火烧两分钟左右加葱段。

6、翻炒均匀即可出锅。

茭白是含有丰富的维生素的，是有很好的解酒的作用的，食用茭白是可以很好的补充身体所需要的一些营养物质的，可以健壮机体的。

茭白红烧肉

材料：五花肉、茭白、葱姜、八角、料酒、老抽、糖、盐

步骤：

（1）五花肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮2分钟，洗去浮沫;

（2）茭白洗净切块;

（3）热锅倒少许油，烧到5成热时放入姜丝、葱块、八角一起煸炒出香味;

（4）放五花肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态;

（5）淋入料酒、老抽，往锅中加入开水没过肉，大火烧开后转小火煮1个小时左右;

（6）再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可。

我们食用五花肉是可以很好的补充蛋白质的，五花肉是能够很好的补肾养血，很好的润燥，经常食用也是有美容养颜养肤的作用的。

上面就是为大家介绍的关于糖醋茭白和茭白五花肉的制作方法了，我们是可以很好的根据上面的做法进行尝试的，想要食用偏素的食物是可以很好的食用第一道菜，而茭白和五花肉搭配也是非常不错的一个选择，希望对大家有帮助吧。