蚝油焖南瓜是一道很有营养价值的菜肴，南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，而且对于要补血的人来说吃这道菜也是很好的选择，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的蚝油焖南瓜做法，欢迎阅读!
制作蚝油焖南瓜的食材蚝油焖南瓜好吃又营养的步骤
1.把材料准备好。
2.南瓜去皮，切成小块。
3.大蒜去皮。
4.并用蒜蓉夹夹成蒜茸。
5.把切好的南瓜放入碟中，并加入蒜茸。
6.加入所有的辅料。
7.并轻轻搅拌，使调料和南瓜充分混合。
8.搅拌均匀后盖上保鲜膜，送进微波炉里高火加热4--5分钟左右。
9.葱洗净并切成葱花备用。
10.花生放进微波炉里中火加热2分钟取出，去掉红衣，并装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
南瓜可不可以天天吃
不可以。
如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的，由于南瓜是温性食物，如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物，就很可能会使人出现上火等不适症状，而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。而且南瓜还容易滋生湿气，长期吃南瓜容易是体内残留大量的湿气，这些湿气容易诱发各种疾病，对健康是非常不利的。大家可以适量的。
南瓜怎么做好吃的做法
葱油爽脆南瓜
材料：小南瓜1个，香葱50克，白醋，食盐
做法：香葱洗净，切寸段;南瓜去皮、去瓤，洗净切成薄片，越薄炒的时候越容易熟;切好的南瓜片放清水中浸泡一下，去除部分南瓜淀粉，使其口感更清脆;锅中放适量油;凉油将葱段放进去煸炒，慢慢煸炒出葱香味;煸炒出葱香味后，南瓜片倒入锅内;再倒入适量白醋，既可以防止南瓜粘锅，又能使南瓜片口感更加清脆;急火快炒，炒制1分钟，放入适量盐进行调味，翻炒几下，即可出锅。
南瓜香肠焖饭
材料：小南瓜一个，香肠一根，青豆，洋葱，胡萝卜一截，香菇2朵
做法：把胡萝卜，香菇，洋葱，香肠分别切碎;大米提前浸泡半小时;锅中放油，依次放入洋葱，香菇，胡萝卜，香肠，青豆煸炒;再加入泡好的米一起炒两分钟;加入高汤，或者水，盐，生抽烧开;小南瓜外表用盐搓洗干净，在靠顶部1/5处切开，挖空里面的瓤洗净待用;将食材倒入南瓜盅，盖上盖子;上蒸锅蒸大概40分钟左右;蒸好后再焖5分钟左右。
