香菇酱西葫芦美味又健康的做法

香菇酱西葫芦这道菜吃起来很美味，其中香菇酱和西葫芦搭配在一起的做法很好吃，吃起来以后香菇的香味，还以后西葫芦的清甜。以下是小编推荐的香菇酱西葫芦做法，欢迎阅读!

制作香菇酱西葫芦的食材香菇酱西葫芦美味又健康的步骤

1.准备食材。

2.选取较嫩的西葫芦，带皮切薄片。

3.锅中放适量油，入豆豉炒香。

4.加入蒜片炒香。

5.放入西葫芦片翻炒片刻。

6.加入香菇酱。

7.炒至西葫芦略变软关火，滴入几滴鲜鸡汁提鲜。

小孩吃西葫芦的好处

1、能够缓解脾虚和营养不良的情况。

2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

3、味道鲜美，容易消化吸收。

4、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

5、西葫芦含有大量的纤维素。纤维素能够促动肠胃蠕动，加快人体新陈代谢，对排毒、预防便秘有很好的疗效。

6、补充丰富的维生素和微量元素。

7、西葫芦在对抗一些疾病有很好的疗效。经常吃西葫芦能治疗水肿腹胀、烦渴、肾炎、肝硬化等疾病。

小孩吃西葫芦的注意事项

1、对于还较小的小孩尽量将西葫芦切成小块或做成泥状进行烹饪，方便小孩的进食。

2、脾胃虚寒的人慎食。

3、西葫芦不宜生吃。

4、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

5、西葫芦不能和芦笋一同食用，不然会加重脾胃虚寒。

6、西葫芦皮薄肉厚，汁多可荤可素，可菜可馅，如果吃的时候发现有苦味，可能含有苦味物质“葫芦素”，不要食用。

7、最好低温烹调，控制锅中食物的温度。