荸荠这种食物在我们生活中是非常的常见的一种食物了哦，荸荠的营养价值是非常高的，许多人在生活中经常会吃到荸荠，味道非常好，很多人都特别喜欢吃荸荠做的菜，其实荸荠做成汤味道也是很不错的哦，红枣荸荠花生汤不仅好喝，还能够帮助我们凉血解毒、利尿通便的哦，下面我们一起来看看吧。
红枣荸荠花生汤
原料：荸荠、花生、红枣、糖。
做法：
1.红枣洗净，荸荠去皮切片。
2.处理好的荸荠、花生放入高压锅，倒入两倍的水，炖熟后再把红枣放进去，盖上盖子，焖至红枣变软。
3.盖上盖子，焖至红枣变软，出锅前加适量糖即可。
功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效的哦，在生活中多喝一些红枣荸荠花生汤既可清热生津，又可补充营养，对我们人体的健康是非常有帮助的哦，并且多喝红枣荸荠花生汤还能够很好的治疗发烧的哦，发烧的时候喝一些红枣荸荠花生汤，可以有效的凉血解毒、利尿通便的哦。
酒酿荸荠
原料：荸荠500克、红椒5克、苹果50克、酒酿500克、白糖200克、桂花糖汁50克。
1.将荸荠去除黑点污泥，清洗干净去皮待用。
2.将苹果洗净去皮去核、切块，加酒酿、白糖、桂花糖汁调和均匀。
3.把荸荠改刀后放在糖汁中浸泡10～15分钟，和苹果拌匀，点缀红椒丁即可装盘上桌食用。
功效：有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
通过上面的介绍，我们可以知道了哦，荸荠的吃法也是有很多种的了，并且不同是吃法还有不同的功效的哦，我们已经知道了红枣荸荠花生汤和酒酿荸荠的做法了哦，我们可做着吃的哦，希望我们的介绍对大家能够有所帮助，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。
