鸡丝白菜炒红米线简单又营养做法

鸡丝白菜炒红米线是一道做法十分简单的菜肴，红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产，是用当地的小红米做成的米线，而且吃起来的口感很好，值得一试。小编给大家精心推荐的鸡丝白菜炒红米线做法，希望能够对您有所帮助!

制作鸡丝白菜炒红米线的食材鸡丝白菜炒红米线简单又营养的步骤

1.准备一碗红米线。

2.鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。

3.准备一些葱花姜末。

4.白菜洗净后切成白菜丝。

5.炒锅倒油烧热，放入葱花姜末炒出香味后放入一匙辣酱炒香。

6.放入鸡丝翻炒断生。

7.放入白菜丝翻炒熟。

8.倒入红米线翻炒一会。

9.放入一匙的酱油翻炒均匀。

10.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可食用。

鸡肉不能和什么一起吃

鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

李子

鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

菊花

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

糯米

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。

大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

芝麻

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

狗肾

鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。